Год или два назад я познакомилась с Леной Гашинской. Тогда она работала на портале beauty.ua в отделе продаж. Рыжеволосая, с тысячами поцелуев солнца - веснушками. Я не могла ее не запомнить.
А через какое-то время я встретила ее еще раз. Кажется, тогда она светилась от счастья, и я спросила ее как дела и как жизнь. Лена тогда сказала, что открыла свой бизнес и .... варит варенье:)
За этот год она прошла большой путь - от ухода с работы и первых 17 баночек, проданных на ярмарке, до открытия собственного небольшого цеха и продаж в супермаркете Novus.
Не знаю сколько труда за этим стоит, это знает только сама Лена Гашинская. Но вот что я знаю про ее варенье из короткой беседы:
- Все рецептуры уникальные и разработаны самостоятельно. Например, у меня в боксе - вкуснейшее варенье из ревеня (Господи, кто ж знал что ревень - это так вкусно!!), персика и апельсина. Интересно, будет ли варенье из одуванчиков? Говорят что это вкуснотища:)
- Цена за баночку - 70 грн. Лена говорит, что это одна из самых высоких цен на рынке и вот почему. Когда варится варенье, то около 50% составляет сироп, который производители разливают по баночкам вместе с плодами. Если слить сироп, то останется ровно полбанки плодов. Угадайте, что делает Лена с сиропом?:) Правильно - выливает. Ее баночки доверху заполнены кусочками фруктов.
- Ленино варенье прошло все круги ада гос.инстанции связанные с гигиеной и санитарией и есть все необходимые заключения о стерильности и чистоте производства и самого продукта.
А еще Лена работала с Viva! beauty box. Наверное отсюда любовь к красивым коробочкам, которая перенеслась из банок косметических, на банки с вареньем:)
Я желаю успехов Лене и вкусного варенья! :) Если не знаете что подарить сладкоежке - вот вам и ответ. Варенье можно купить на сайте Дом Варенья.
P.S: Варенье, которое вы видете на фото было сьедено семейством Марченко за 2 дня. Сначала все интеллигентно мазали на бутерброды, а в конце уже и просто ели столовыми ложками из банки. Потому что очень вкусно!
А вы любите варенье? Какое самое любимое?
Про автора
